Cocinera Aurora Barriga

Cocinando con sabores tradicionales

 

Tzintzuntzan · Michoacán de Ocampo · México

 
Lo + destacado
 
Sazón con orgullo

Sazón con orgullo

Reconocida como "Cocinera Tradicional" por el Gobierno del Estado de Michoacán en 2011 por su trayectoria.
 
Destacadas participaciones

Destacadas participaciones

Ganadora del 1er. lugar en 2001 y del 2do. en 2002 en el Concurso de Cocina Tradicional de Tzintzuntzan.
 
Variedades en la mesa

Variedades en la mesa

Churipo, potzuti, corundas y tamales son algunos de los platillos tradicionales que podrás degustar en nuestro menú.
 
Elixir de frescura

Elixir de frescura

Deleita tu gusto con la dulzura de agua de frutas de temporada, jamaica, horchata o nuestra especialidad, lima.
 
Pensando en ti

Pensando en ti

Además de procurar la satisfacción del paladar con el buen sabor, la higiene forma parte de nuestro compromiso.
De un vistazo
 
Detalles en arte

Detalles en arte

Flores, frutas, redes de pesca y artesanías típicas de Michoacán armonizan minuciosamente cada banquete.
 
Recolecta de ingredientes

Recolecta de ingredientes

Tomillo, hierbabuena y mejorana son algunas de las hierbas de olor que se cosechan en nuestras huertas.
 
Componentes de sabor

Componentes de sabor

Variedad de chiles, tomates, hierbas de olor, cebollas y jitomates conforman los ingredientes más destacados.
 
Procesos ancestrales

Procesos ancestrales

Disfruta tortillas elaboradas a mano, resultado de la nixtamalización de maíz y la utilización del metate.
 
Origen inherente

Origen inherente

Empleamos elementos orgánicos para obtener sabores naturales que brinden el toque ideal de la cocina tradicional.
Cómo llegar
Cómo llegar

Estamos en

Segunda de Cantarito s/n, Ichupio, Tzintzuntzan. · 58440 Tzintzuntzan
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Tzintzuntzan, Hoy

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Abierto hasta las 20:00 h

Mañana 09:00 - 20:00
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Lunes   09:00 - 20:00      
Martes   09:00 - 20:00      
Miércoles   09:00 - 20:00      
Jueves   09:00 - 20:00      
Viernes   09:00 - 20:00      
Sábado   09:00 - 20:00      
Domingo   09:00 - 20:00      
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